anjeer benefits
અંજીર ખાવાના ૮ ફાયદા જે તમને સ્વસ્થ રાખશે
અંજીરનું ફળ બહુ ઓછા લોકોએ જોયું હશે, પરંતુ તમે અંજીરને ડ્રાયફ્રુટ તરીકે ખાધુ જ હશે. તમે શું ખાધું નથી? ભાઈ, તમે નામ તો સાંભળ્યું જ હશે. હા, જો તમે અંજીરનું ફળ નથી ખાધું તો આજથી જ તેને ખાવાની આદત બનાવી લો કારણ કે તેના ઘણા ફાયદા છે જેનાથી તમે હંમેશા બીમારીઓથી દૂર રહેશો.
health benefits of anjeer figs in hindi
અંજીર ખાવાનાં ૮ ફાયદા જે તમને વર્ષભર સ્વસ્થ રાખશે
તમે અંજીરનું નામ તો સાંભળ્યું જ હશે જેને અંગ્રેજીમાં અંજીર કહે છે. આ બહુ સામાન્ય ફળ નથી જે દરેક ફળ વિક્રેતા પાસે સરળતાથી મળી જાય છે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે ખૂબ જૂનું ફળ છે. સદીઓથી તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. અંજીર સ્વાદિષ્ટ ફળ હોવાની સાથે પોષક તત્વો ખુબજ વધારે હોય છે. પરંતુ કદાચ અંજીર આ એક માત્ર એવું ફળ છે જેને ફળ તરીકે ખાવામાં આવે છે પરંતુ સુકાઈ ગયા પછી તે સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક બની જાય છે. આપણે અંજીરને ફળ અને સૂકા ફળ એમ બંને રીતે ખાઈ શકીએ છીએ. આજે અમે તમને અંજીર ખાવાના લાભ વિશે જણાવીશું જે તમને આખું વર્ષ નીરોગી રહેવામાં મદદ કરશે.
પોષક તત્વોથી ભરપૂર અંજીર
પોષક તત્વોથી ભરપૂર અંજીર અંજીરમાં વિટામીન A, C, K, B , પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક, કોપર, મેંગેનીન, આયર્ન અને કેલ્શિયમ મળી આવે છે. ૧૦૦ ગ્રામ સૂકા અંજીરમાં ૨૦૯ કેલરી, ૪ ગ્રામ પ્રોટીન, ૧.૫ ગ્રામ ચરબી, ૪૮.૬ ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, ૯.૨ ગ્રામ ફાઈબર હોય છે. જ્યારે ૧૦૦ ગ્રામ તાજા અંજીરમાં ૪૩ કેલરી, ૧.૩ ગ્રામ પ્રોટીન, ૦.૩ ગ્રામ ચરબી, ૯.૫ ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ૨ ગ્રામ ફાઈબર હોય છે. અંજીર એક ખૂબ જ મીઠુ ફળ છે કારણ કે તેમાં પ્રાકૃતિક ખાંડ પણ ભરપૂર હોય છે અને તે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો પણ મોટો સ્ત્રોત છે, જેના કારણે તે આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
અંજીર હૃદય માટે ફાયદાકારક છે
anjeer benefits
શરીરમાં ફ્રી રેડિકલ્સ બનવાથી હૃદયમાં હાજર કોરોનરી ધમનીઓ જામ થઈ જાય છે અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ થવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, અંજીરમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો આ મુક્ત રેડિકલને ખતમ કરીને હૃદયની સુરક્ષા કરે છે. આ સિવાય અંજીરમાં ઓમેગા-૩ અને ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડના ગુણ પણ હોય છે, જે તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
anjeer benefits
અંજીરના પાંદડામાં જોવા મળતું તત્વ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ૨૦૨૩ ના અભ્યાસમાં એવું પણ સૂચવવામાં આવ્યું છે કે અંજીરનો અર્ક લોહીમાં ફેટી એસિડ્સ અને વિટામિન ઇના સામાન્ય સ્તરને જાળવી રાખવામાં મદદ કરીને ડાયાબિટીસની સારવારમાં ફાયદો કરી શકે છે.
કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવું
anjeer benefits
અંજીરમાં પેક્ટીન નામનું દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે, જે લોહીમાં હાજર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. આ ઉપરાંત, અંજીરના ફાઈબર ગુણધર્મો પાચન તંત્રમાંથી વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ પણ સાફ કરી શકે છે.
અંજીર કબજિયાત દૂર કરે છે
anjeer benefits
અંજીરનું સેવન કરવાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે અને પાચનતંત્ર સારી રીતે કામ કરવા લાગે છે. અંજીરમાં પર્યાપ્ત માત્રામાં ડાયેટરી ફાઈબર જોવા મળે છે. એટલા માટે અંજીર ખાવાથી પેટ સાફ થાય છે. પાચનતંત્ર સુધારવા માટે ૨-૩ અંજીરને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને બીજા દિવસે સવારે ખાઓ.
અંજીર એનિમિયા મટાડે છે
anjeer benefits
જ્યારે શરીરમાં આયર્નની ઉણપ થાય છે, ત્યારે વ્યક્તિ એનિમિયાનો શિકાર બની જાય છે. સૂકા અંજીરને આયર્નનો મુખ્ય સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તેના સેવનથી શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે. અંજીર ખાવાથી શરીરમાં આયર્નની માત્રા વધે છે અને શરીર કોઈપણ પ્રકારના રોગ સામે લડવા સક્ષમ બને છે.
અસ્થમામાં પણ અંજીર ફાયદાકારક છે
anjeer benefits
અંજીર અસ્થમાને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. અંજીરનું સેવન કરવાથી શરીરની અંદરની મ્યુકસ મેમ્બ્રેનને ભેજ મળે છે અને કફ સાફ થાય છે, જેનાથી અસ્થમાના દર્દીને આરામ મળે છે. અંજીર મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે. જો મુક્ત રેડિકલ શરીરમાં રહે છે, તો તે અસ્થમાને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ
anjeer benefits
જો તમે નિયમિતપણે અંજીર ખાઓ છો, તો બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખી શકાય છે. અંજીરમાં મળી આવતા ફાઈબર અને પોટેશિયમ હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય અંજીરમાં ઓમેગા-૩ અને ઓમેગા-૬ ફેટી એસિડ્સ પણ જોવા મળે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
અંજીર હાડકા માટે ફાયદાકારક છે
anjeer benefits
અંજીરમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને આ બધી વસ્તુઓ હાડકાંને મજબૂત રાખવા માટે જરૂરી માનવામાં આવે છે. અંજીર કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોય છે, તે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી ફ્રેક્ચરનું જોખમ ઓછું થાય છે.